Arroz de bacalhau

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Como fazer Arroz de bacalhau

Hoje saiu de novo um jantarzinho em pirâmide, e a culpada é a mais nova cá de casa que não gosta de bacalhau.
Vou simplificar,  no copo fez-se um arroz de bacalhau, na varoma coloquei um peito de frango com ervas aromáticas, e no tabuleiro aproveitei para colocar duas maçãs regadas com mel e canela, em apenas 30 minutos estava o jantar servido.

Bom apetite!

Ingredientes para o Arroz :

1 cebola média 

1 dente de alho 

30gr de azeite 

2 cenouras médias 

Polpa de tomate q.b

2 knorrs de peixe

250gr de arroz vaporizado

4 a 5 postas finas de bacalhau 

Água q.b

Sal, pimenta 

Peito de frango:

Sal, pimenta, oregãos, colorau, um fio de azeite

Maçã :

2 maçãs descascadas, cortadas aos quartos 

2 colheres de sopa de mel

Canela q.b

Raspas de limão a gosto

Preparação : 

Coloque a cebola e o alho no copo e programe 5 seg / vel5 

Junte o azeite e programe 5min / varoma / vel 1 

Junte 1000gr de àgua, os knorrs, a cenoura em rodelas e programe 10 min / 100 / vel 1

Prepare o frango, coloque-o  sobre papel vegetal, junte os temperos e feche em papelote, reserve.

Descasque e corte as maçãs, tempere e feche em papelote, reserve.

Ao fim dos 10 minutos , deite no copo o bacalhau, o arroz e junte água até a marca dos 2l, mexa com cuidado.

Coloque a varoma com o frango, e com as maçãs no tabuleiro e programe 20 min / varoma / vel colher inversa. 

Dica: se quiser apenas fazer o arroz de bacalhau, os primeiros 10 minutos como na receita e os restante 20 min / 100' / vel colher inversa

O arroz branco para acompanhar o frango já o tinha preparado,

Bom apetite!

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4/ 5

Oleh SuperADM

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